Pesto de noix maison
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Ingrédients
Pesto de noix maison · 2 personnes
Épicerie
- 60 g de Cerneaux de noix
- 36.4 g de Huile d'olive
- 1 g de Sel
- 1 g de Poivre
Produits frais & Laitiers
- 30 g de Parmesan râpé
Fruits & Légumes
- 30 g de Feuilles de basilic
- 5 g de Ail
- 15 g de Jus de citron
Boissons
- 50 g de Eau
Préparation
Pesto de noix maison
Ustensiles : poêle, Spatule, mixeur, Pot hermétique
- Fais griller les noix à sec pendant 3 min, puis laisse-les refroidir.
- Place le basilic, les noix, le parmesan, l'ail et le jus de citron dans un mixeur.
- Mixe en ajoutant progressivement l'huile d'olive.
- Ajoute l'eau peu à peu jusqu'à obtenir la texture désirée. Sale et poivre.
- Verse dans un pot hermétique. Conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.
1/1
Pesto de noix maison
VégéSans GluSans porc
C
2
Pers
452
kcal /pers
10
Prep min
3
Cuis min
Ingrédients
Épicerie
≈ 30 demi-cerneaux
60 g
≈ 4 c. à soupe d'huile d'olive
36.4 g
1 pincée de sel
1 g
1 pincée de poivre
1 g
Produits frais & Laitiers
≈ 3 c. à soupe de parmesan râpé
30 g
Fruits & Légumes
≈ 1 gros bouquet de basilic
30 g
1 petite gousse d'ail
5 g
1 c. à soupe de jus de citron
15 g
Boissons
50 g de Eau
Ustensiles
poêle
Spatule
mixeur
Pot hermétiqueÉtapes
- 1
Fais griller les noix à sec pendant 3 min, puis laisse-les refroidir.
- 2
Place le basilic, les noix, le parmesan, l'ail et le jus de citron dans un mixeur.
- 3
Mixe en ajoutant progressivement l'huile d'olive.
- 4
Ajoute l'eau peu à peu jusqu'à obtenir la texture désirée. Sale et poivre.
- 5
Verse dans un pot hermétique. Conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.