Bacon & Emmental

Produits frais & Laitiers

• 

  1 œuf

• 

  30 g de emmental râpé

• 

  50 ml de crème légère

• 

  Ciboulette fraîche

Viandes & Charcuterie

• 

  2 bacon

Épicerie

• 

  0.5 g de sel

• 

  Poivre

Ustensiles

four

poêle

Ramequin

Étapes

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

2. 2

   Faites revenir le bacon dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Coupez-le en petits morceaux.

3. 3

   Répartissez le bacon au fond d'un ramequin beurré.

4. 4

   Ajoutez la crème légère, puis parsemez d'emmental râpé (30 g).

5. 5

   Cassez l'œuf délicatement par-dessus. Salez, poivrez.

6. 6

   Enfournez pour 12 à 15 minutes : le blanc doit être pris et le jaune encore coulant.

7. 7

   Parsemez de ciboulette fraîche et dégustez bien chaud !