Produits frais & Laitiers

• 

  1 œuf

• 

  30 ml de lait demi-écrémé

Conserves

• 

  100 g de compote de pommes sans sucre ajouté

Épicerie

• 

  60 g de farine semi-complète

• 

  20 g de cacao non sucré

• 

  30 g de pépites de chocolat noir

• 

  1 cc de levure chimique

Ustensiles

four

saladier

Fouet

Moule à muffins

couteau

Étapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

2. 2

   Dans un saladier, fouetter l'œuf avec la compote jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. 3

   Ajouter la farine, le cacao et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4. 4

   Verser le lait et mélanger. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.

5. 5

   Répartir la pâte dans 6 moules à muffins (en caissettes ou silicone).

6. 6

   Enfourner pour 15 à 18 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir légèrement humide.

Produits frais & Laitiers

• 

  1 œuf

• 

  60 ml de lait demi-écrémé

Conserves

• 

  100 g de compote de pommes sans sucre ajouté

Épicerie

• 

  70 g de farine semi-complète

• 

  30 g de flocons d'avoine

• 

  1 cc de levure chimique

• 

  1 cc de extrait de vanille

Fruits & Légumes

• 

  80 g de myrtilles fraîches ou surgelées

Ustensiles

four

saladier

Fouet

Spatule

Moule à muffins

couteau

Étapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

2. 2

   Dans un saladier, fouetter l'œuf avec la compote et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. 3

   Ajouter la farine, les flocons d'avoine et la levure. Mélanger délicatement.

4. 4

   Verser le lait et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

5. 5

   Incorporer doucement les myrtilles à l'aide d'une spatule.

6. 6

   Répartir la pâte dans 6 moules à muffins (en caissettes ou silicone).

7. 7

   Enfourner pour 18 à 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir propre.