One-pot poulet, courgettes & riz

Viandes & Charcuterie

• 

  130 g de blanc de poulet coupé

Fruits & Légumes

• 

  1 courgette moyenne

• 

  100 g de riz basmati cuit

• 

  0.5 oignon émincé

Conserves

• 

  100 g de tomates concassées

• 

  300 ml de bouillon de volaille

Épicerie

• 

  1 cs de huile d'olive

• 

  Herbes de Provence

• 

  0.5 g de sel

• 

  Poivre

Ustensiles

Casserole

Étapes

1. 1

   Dans une casserole, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais les dorer 2-3 minutes.

2. 2

   Ajoute le poulet et fais-les dorer 5 minutes en remuant.

3. 3

   Ajoute les tomates concassées et le bouillon. Portes à ébullition.

4. 4

   Ajoute le riz basmati cuit et fais les dorer 5 minutes en remuant.

5. 5

   Ajoute la courgette, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laisse mijoter 8-10 minutes.