LE SECRET D’UNE GLACE MAISON RÉUSSIE !
Simple, healthy et inratable
COUPEZ
les fruits en morceaux avant de les congeler.
CONGELEZ
au moins 4 à 6 heures (idéalement une nuit).
SORTEZ
les fruits 5 à 10 minutes avant de mixer pour ménager votre blender.
UTILISEZ
un blender suffisamment puissant.
AJUSTEZ
si le mélange est trop épais, ajoutez 1 cuillère à soupe de yaourt (ou un tout petit peu de lait de coco selon la recette), mais pas plus.
Faut-il congeler les fruits ? OUI ! Pour obtenir une texture de glace bien onctueuse sans sorbetière, il est indispensable de congeler les fruits. Les fruits congelés remplacent les cristaux de glace et permettent d'obtenir une texture crémeuse en quelques minutes ! Si vous utilisez des fruits frais, vous obtiendrez plutôt un smoothie ou une crème de fruits très fraîche qu’une véritable glace.
Avec ces astuces, vous obtiendrez une glace onctueuse et gourmande à tous les coups !