LE FER !
Manque & quelles solutions ? L’ESSENTIEL À RETENIR POUR VOTRE SANTÉ !
LES 2 TYPES DE FER
FER HÉMINIQUE
Le mieux absorbé (origine animale) Absorption : 2 à 3 fois supérieure au fer non héminique. Présent dans les viandes, poissons, fruits de mer et abats.
FER NON HÉMINIQUE
Absorption moins importante (origine végétale) Présent dans les légumineuses, céréales complètes, légumes verts, fruits à coque, graines... Son absorption dépend de l’alimentation et du mode de vie.
OÙ TROUVER DU FER ?
Des aliments riches en fer à intégrer au quotidien.
ALIMENTS RICHES EN FER HÉMINIQUE (pour 100 g)
Boudin noir (22 mg), Palourdes (24 mg), Foie de volaille (9 à 12 mg), Foie de veau (7 à 8 mg), Rognons (6 à 8 mg), Moules (4 à 6 mg), Viande rouge (bœuf) (2 à 3 mg), Sardines (2,5 mg), Jaune d’œuf (2 mg)
ALIMENTS RICHES EN FER NON HÉMINIQUE (pour 100 g)
Lentilles sèches (7 à 8 mg), Pois chiches secs (6 mg), Graines de courge (8 à 9 mg), Épinards cuits (3 à 4 mg), Quinoa cuit (2,8 mg), Amandes (2,6 mg), Tofu (5 mg), Cacao non sucré (10 à 12 mg)
BOOSTEZ L’ABSORPTION DU FER !
À ASSOCIER AVEC (vitamine C)
La vitamine C améliore l’absorption du fer non héminique.
Kiwi, Orange, Fraises, Poivron rouge, Brocoli
À ÉLOIGNER DES REPAS RICHES EN FER
Certains aliments et boissons diminuent l’absorption du fer.
Thé, Café, Calcium en grande quantité, Sons & Fibres en excès
QUAND FAUT-IL SUPPLÉMENTER ?
FERRITINE BASSE
Confirmée par une prise de sang.
SYMPTÔMES DE CARENCE
Fatigue, essoufflement, pâleur, chute de cheveux, ongles fragiles, syndrome des jambes sans repos...
TOUJOURS AVEC AVIS MÉDICAL
L’automédication n’est pas recommandée.
À RETENIR
Le fer héminique (origine animale) est 2 à 3 fois mieux absorbé que le fer non héminique.
Associez vos repas à de la vitamine C pour améliorer l’absorption.
Une alimentation équilibrée est la base, mais chaque situation est unique.
Écoutez votre corps et faites-vous accompagner !
La balance peut varier sans que vous ayez pris de gras ! Fiez-vous à votre corps, pas uniquement à la balance. Écoutez votre corps, nourrissez-le, bougez avec plaisir... et les résultats suivront naturellement !